Doftar rödbetor, ingefära och citron

Har haft en ledig dag och bokade tvättstugan i några timmar och har städat lägenheten lite. Förutom det så har jag gjort äppelmos av mina tråkiga äpplen som jag inte alls var sugen att äta men som blir bra till mos. Jag äter inte det så ofta eller mycket med det inget problem att frysa in äppelmos. Perfekt!

Just nu kokar min röbetssoppa som doftar så gott här hemma. Det är en blandning av rödbetor, ingefära och en liten svett citron som luktar ljuvligt och bara doften får min mage att kurra.